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solutions 100% naturelles

Notre cœur de métier : LA SANTÉ CELLULAIRE !
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Les conseils de nos naturopathes
• A prendre : en prévention pour les personnes en bonne santé, en cure pour les problèmes passagers, sur de longues durées pour les problèmes chroniques et toujours avec des pauses thérapeutiques.
• Pour les formules liquides, en prise sublinguale l’action sera rapide. Diluée dans l’eau, l’effet sera prolongé.
• La synergie des compléments alimentaires est idéale pour optimiser les effets de chacun d’entre eux et remplir toutes les fonctions nécessaires à la cellule.

les coquillages bio

Alban Lenoir, jeune Conchyliculteur Normand nous propose, de déguster ses coquillages BIO de haute mer:
Huitres, Coques, et Palourdes.

Alcool

Bière Bise Pale Ale 4,5% 50 cl

La Bise est la Pale Ale (4,5 %) de la brasserie artisanale Les Semblables, à Mietesheim : une bière blonde légère, brassée avec le houblon alsacien Mistral.

À la dégustation

Robe blonde claire. Au nez, un bouquet floral ; en bouche, une amertume douce qui s’attarde en finale et laisse une impression de fraîcheur.

Accords

Apéritif, planches de charcuterie, poulet rôti, cuisine méditerranéenne, fromages doux.

Service

6 à 8 °C.

Origine 
alsace
Prix 
3,89 € (7,78 € / L)

Bière Blonde IPA 50 cl

La Blonde IPA bio de la brasserie d’Uberach est une India Pale Ale brassée avec des houblons alsaciens : une bière de caractère pour les amateurs d’amertume.

À la dégustation

Une amertume franche, des arômes de fruits exotiques et d’agrumes portés par le houblon d’Alsace. Une IPA aromatique, vive et expressive.

Accords

Cuisine épicée, burgers, grillades, fromages à pâte pressée, tarte flambée gratinée.

Service

6 à 8 °C.

Origine 
alsace
Prix 
3,90 € (7,80 € / L)

Bière de Printemps 4,5% 50 cl

La bière de Printemps (4,5 %) est la bière de saison de la brasserie artisanale Les Semblables, à Mietesheim, à retrouver aux premiers beaux jours.

Accords

Apéritif en terrasse, salades, charcuteries, poissons, fromages frais.

Service

6 à 8 °C.

Producteur : Brasserie artisanale Les Semblables, Mietesheim (Bas-Rhin) — format 50 cl. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Origine 
alsace
Prix 
4,37 € (8,74 € / L)

Bière Douceur Weizen 5% 50 cl

La Douceur est la Weizen (5 %) des Semblables, une bière de blé à la levure bien présente qui lui donne son voile trouble, brassée artisanalement à Mietesheim.

À la dégustation

Un nez fruité qui évoque la banane, la poire ou l’ananas, avec des notes épicées apportées par la levure : une bière ronde, parfumée et rafraîchissante.

Accords

Charcuteries, bretzels, salades, fruits de mer, brunch.

Service

4 à 6 °C, dans un grand verre de bière de blé.

Origine 
alsace
Prix 
3,89 € (7,78 € / L)

Bière Éclair Yuzu 6,5% 50 cl

L’Éclair Yuzu (6,5 %) est la bière des Semblables au yuzu, cet agrume japonais acidulé et très parfumé, brassée artisanalement à Mietesheim.

Accords

Poissons crus, sushis, fruits de mer, fromages de chèvre, cuisine asiatique.

Service

5 à 7 °C.

Producteur : Brasserie artisanale Les Semblables, Mietesheim (Bas-Rhin) — format 50 cl. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Origine 
alsace
Prix 
5,67 € (11,34 € / L)

Bière Joviale sans alcool 50 cl

La Joviale est la bière sans alcool de la brasserie artisanale Les Semblables, à Mietesheim : le plaisir de la bière, pour tous les moments où l’on préfère rester sobre.

Accords

Apéritif, repas du midi, pique-nique, après le sport.

Service

4 à 6 °C.

Producteur : Brasserie artisanale Les Semblables, Mietesheim (Bas-Rhin) — format 50 cl. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Origine 
alsace
Prix 
3,89 € (7,78 € / L)

Bière Klintz blonde 4,8° 50 cl

La Klintz blonde est la bière « de toutes les saisons » de la brasserie d’Uberach : une blonde bio, douce et sans amertume marquée, qui se boit facilement.

À la dégustation

Robe dorée. Une bière souple, avec des notes fruitées et très peu d’amertume ; c’est la bière désaltérante par excellence, été comme hiver.

Accords

Apéritif, tarte flambée nature, salades composées, poissons grillés, fromages doux.

Service

8 °C, ou un peu plus frais en été.

Origine 
alsace
Prix 
3,74 € (7,48 € / L)

Bière La Klinzette blanche 4,8° 50 cl

La Klinzette est la « petite sœur des grandes blanches » : une bière blanche bio de la brasserie d’Uberach, vive et fraîche, parfumée à l’aspérule odorante (Waldmeister).

À la dégustation

Un pétillant vif qui picote légèrement la langue ; l’aspérule apporte des notes citronnées et acidulées. Une bière légère, très rafraîchissante.

Accords

Salades, poissons et fruits de mer, fromages frais, cuisine d’été, apéritif.

Service

8 °C ; plus frais en été.

Origine 
alsace
Prix 
3,74 € (7,48 € / L)

Bière La Passante (châtaigne et miel) 6,5% 50 cl

La Passante (6,5 %) est une bière originale à la châtaigne et au miel, brassée par la brasserie artisanale Les Semblables à Mietesheim : une bière de dégustation plutôt qu’une bière de soif.

Accords

Fromages de caractère, foie gras, gibier, desserts aux fruits secs, ou seule en fin de repas.

Service

8 à 10 °C.

Producteur : Brasserie artisanale Les Semblables, Mietesheim (Bas-Rhin) — format 50 cl. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Origine 
alsace
Prix 
4,37 € (8,74 € / L)

Bière Le Klintz brune 4,8° 50 cl

Le Klintz brune est la bière sombre de la gamme bio d’Uberach : une brune douce et réconfortante, à l’image de ce que la brasserie sait faire de plus subtil.

À la dégustation

Robe sombre. Des arômes de café, une bouche légère et lisse malgré la couleur, une douceur sans agressivité : une brune pour ceux qui n’aiment pas les bières trop fortes.

Accords

Viandes mijotées, civet, baeckeoffe, fromages affinés, desserts au chocolat ou au café.

Service

8 °C.

Origine 
alsace
Prix 
3,74 € (7,48 € / L)

Bière Le P’tit Klintze miellée 4,8° 50 cl

Le P’tit Klintze est la bière au miel de la brasserie d’Uberach : une bière bio gourmande, douce et délicate, sans amertume.

À la dégustation

Le miel apporte une sucrosité fine et une rondeur tendre, sans aucune amertume. Une bière facile et gourmande, qui se boit aussi bien à l’apéritif qu’en fin de repas.

Accords

Fromages de caractère (munster, bleu), foie gras, pain d’épices, desserts, ou seule en fin de repas.

Service

8 °C.

Origine 
alsace
Prix 
3,74 € (7,48 € / L)

Bière Le Petit Bredele 6,5% 50 cl

Le Petit Bredele (6,5 %) est la bière de fête des Semblables, brassée à Mietesheim : son nom évoque les bredele, ces petits biscuits alsaciens des fêtes de fin d’année.

Accords

Desserts de fête, pain d’épices, fromages, café gourmand.

Service

8 à 10 °C.

Producteur : Brasserie artisanale Les Semblables, Mietesheim (Bas-Rhin) — format 50 cl. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Origine 
alsace
Prix 
5,18 € (10,36 € / L)

Bière Lueur Amber Pale 5,5% 50 cl

La Lueur est l’Amber Ale (5,5 %) des Semblables, une bière ambrée brassée artisanalement à Mietesheim avec le houblon alsacien Barbe Rouge.

À la dégustation

Robe ambrée. Au nez, des notes maltées et torréfiées, avec parfois une pointe fumée, associées aux arômes fruités du houblon Barbe Rouge.

Accords

Viandes grillées ou rôties, plats mijotés, fromages affinés, cuisine d’automne.

Service

8 à 10 °C.

Origine 
alsace
Prix 
3,89 € (7,78 € / L)

Bière Papi Klintz de Noël 4,8° 33 cl

Le Papi Klintz de Noël en petit format 33 cl : la bière de fêtes bio d’Uberach, épicée et chaleureuse, idéale à offrir ou pour une dégustation à deux.

À la dégustation

Notes de caramel et de cannelle, un caractère épicé et réconfortant.

Accords

Bredele, pain d’épices, fromages, desserts de fête.

Service

8 °C.

Producteur : Brasserie artisanale d’Uberach (Alsace) — format 33 cl. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Origine 
alsace
Prix 
2,59 € (7,85 € / L)

Bière Papi Klintz de Noël 4,8° 50 cl

Le Papi Klintz de Noël est la bière de fêtes bio de la brasserie d’Uberach, en format 50 cl : une bière épicée, chaleureuse, à retrouver pour les repas de fin d’année.

À la dégustation

Notes de caramel et de cannelle, un caractère épicé et chaleureux, une bière ronde qui évoque l’ambiance des marchés de Noël alsaciens.

Accords

Bredele, pain d’épices, fromages, charcuteries, plats de fête, desserts à la cannelle.

Service

8 °C.

Origine 
alsace
Prix 
3,65 € (7,30 € / L)

Bière Pink Flamingo 5% 50 cl

Le Pink Flamingo (5 %) est la bière colorée et fantaisiste de la brasserie artisanale Les Semblables, à Mietesheim, pour sortir des sentiers battus.

Accords

Apéritif, salades d’été, grillades, cuisine du monde.

Service

4 à 6 °C.

Producteur : Brasserie artisanale Les Semblables, Mietesheim (Bas-Rhin) — format 50 cl. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Origine 
alsace
Prix 
5,67 € (11,34 € / L)

Bière Sir Klintz ambrée 4,8° 50 cl

La Sir Klintz est la bière ambrée de la gamme bio de la brasserie d’Uberach, en Alsace : une bière artisanale à la robe caramel, brassée avec des matières premières issues de l’agriculture biologique.

À la dégustation

Robe ambrée couleur caramel. Au nez, des malts légèrement torréfiés et une pointe biscuitée ; en bouche, une touche épicée et sucrée, une amertume douce et de fines bulles.

Accords

Charcuteries et jambon fumé, viandes grillées, munster, tarte flambée aux lardons, cuisine de bistrot.

Service

8 °C.

Origine 
alsace
Prix 
3,74 € (7,48 € / L)

Bière Strissel 4,5% 50 cl

La Strissel (4,5 %) tire son nom du strissel, la brioche tressée alsacienne : une bière artisanale des Semblables, légère en alcool, brassée à Mietesheim.

Accords

Apéritif, charcuteries, tarte flambée, fromages doux, cuisine du quotidien.

Service

5 à 7 °C.

Producteur : Brasserie artisanale Les Semblables, Mietesheim (Bas-Rhin) — format 50 cl. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Origine 
alsace
Prix 
4,37 € (8,74 € / L)

Bière Verdoyance IPA 6% 50 cl

La Verdoyance est l’IPA (6 %) des Semblables, une bière houblonnée issue de la recherche variétale menée sur le nouveau terroir alsacien : trois houblons d’Alsace, Mistral, Barbe Rouge et Elixir.

À la dégustation

Un nez aux arômes tropicaux, porté par ses trois houblons alsaciens : une IPA aromatique, pour les amateurs de bières expressives.

Accords

Cuisine épicée ou asiatique, burgers, fromages bleus, tacos, grillades.

Service

6 à 8 °C.

Origine 
alsace
Prix 
4,37 € (8,74 € / L)

Cidre brut Ferme Herrmann 75 cl

Le cidre brut de la Ferme Herrmann est le plus sec de la gamme : un cidre alsacien franc, produit à la ferme et issu de l’agriculture biologique, pour les amateurs de cidres vifs.

À la dégustation

Robe dorée pâle. Nez de pomme verte et de fruits frais, bouche vive et sèche, bulles fines, finale désaltérante.

Accords

Fruits de mer, poissons, charcuteries, fromages, galettes de sarrasin, plats gras ou frits.

Service

6 à 8 °C, bien frais.

Origine 
alsace
Prix 
5,49 € (7,32 € / L)

Cidre doux Ferme Herrmann 75 cl

Le cidre doux de la Ferme Herrmann est un cidre alsacien généreux et fruité, produit à la ferme et issu de l’agriculture biologique. Sa douceur en fait un cidre facile et gourmand.

À la dégustation

Robe dorée. Arômes de pommes mûres et de miel, bouche douce et ronde, bulles légères, finale fruitée.

Accords

Desserts (tarte aux pommes, crêpes sucrées), fromages persillés, apéritif, brunch.

Service

5 à 7 °C.

Producteur : Ferme Herrmann — format 75 cl. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Origine 
alsace
Prix 
5,49 € (7,32 € / L)

Cidre fermier Rolli (1/2 sec) 75 cl

Le cidre fermier Rolli est un cidre demi-sec, produit à la ferme en Alsace. Un cidre de tradition, issu de l’agriculture biologique, à la fois vif et rond.

À la dégustation

Robe dorée, bulles fines. Nez de pomme mûre et de fruits blancs, bouche équilibrée entre douceur et fraîcheur, finale légèrement acidulée.

Accords

Crêpes salées, tarte flambée, andouillette, porc et volaille, fromages (camembert, munster), tartes aux pommes.

Service

6 à 8 °C, dans un bol à cidre ou un verre à pied.

Origine 
alsace
Prix 
4,84 € (6,45 € / L)