La Bise est la Pale Ale (4,5 %) de la brasserie artisanale Les Semblables, à Mietesheim : une bière blonde légère, brassée avec le houblon alsacien Mistral.
À la dégustation
Robe blonde claire. Au nez, un bouquet floral ; en bouche, une amertume douce qui s’attarde en finale et laisse une impression de fraîcheur.
Accords
Apéritif, planches de charcuterie, poulet rôti, cuisine méditerranéenne, fromages doux.
Service
6 à 8 °C.
Producteur : Brasserie artisanale Les Semblables, Mietesheim (Bas-Rhin) — format 50 cl. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.










