Haricots rouges bio, des légumes secs à la chair farineuse et au goût rond.
Qualités nutritionnelles
- Légumes secs source de protéines végétales et de fibres
- Riches en minéraux et en vitamines du groupe B
- Indice glycémique faible
Pour la santé
Les légumes secs font partie des aliments que les recommandations nutritionnelles conseillent de consommer régulièrement, en alternance avec les céréales, dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée. Associés aux céréales (riz, semoule, maïs), ils apportent un repas complet en protéines.
Cuisson
Environ 1 h à 1 h 30 après un trempage d'une nuit. Bien cuire avant de consommer.
Quelques plats originaux
- Chili sin carne au chocolat noir
- Riz et haricots rouges à la créole
- Salade tiède de haricots rouges, maïs, avocat et coriandre
- Galettes ou burgers de haricots rouges et betterave
- Soupe épaisse mexicaine, tortillas grillées
Légumes secs bio produits en France, fournis par Les Fermes de Chassagne. À conserver au frais et au sec.
Origine
France
Type d’agriculture
Agriculture Biologique
Prix
4,71 € (9,42 € / kg)
