Farine de seigle claire bio de la Ferme Gratwohl, à Hoerdt (Alsace). Le seigle donne des pains denses, à la mie serrée et au goût légèrement acidulé, qui se conservent longtemps. On l'utilise seule ou mélangée à de la farine de blé ou d'épeautre.
Sachet de 5 kg, à conserver au sec, à l'abri de la lumière.










