Farine claire de grand épeautre (Triticum spelta) bio de la Ferme Gratwohl, à Hoerdt (Alsace). Elle donne des pains et des pâtisseries moelleux, au parfum de noisette. Le grand épeautre contient du gluten.
Sachet de 5 kg, à conserver au sec, à l'abri de la lumière.










