L'avocat Bacon est une variété à peau fine et lisse, qui reste verte à maturité. Ses fruits, de taille moyenne, ont une chair claire, crémeuse et légère, au goût doux et délicat, un peu moins gras que celui du Hass. Nos avocats Bacon sont cultivés en Espagne en agriculture biologique.
Ils sont le plus souvent livrés encore fermes pour bien supporter le transport. Pour les faire mûrir, laissez-les à température ambiante, éventuellement près de bananes ou de pommes qui dégagent de l'éthylène et accélèrent la maturation. L'avocat est mûr quand il cède légèrement sous la pression du doigt. Une fois mûr, conservez-le au réfrigérateur 2 à 3 jours.
Vendu à la pièce.
Origine
Espagne
Type d’agriculture
Agriculture Biologique
Prix
1,38 € (1,38 € / p)
