prix variable selon poids
La courgette jaune est un légume plus tendre , plus fondant mais aussi plus doux et sucré que la courgette verte .Avec un léger goût de noisette , elle plait aux enfants .Elle se cuisine comme sa sœur la verte , mais en raison de sa douceur ,on peut la consommer crue, taillée en tagliatelles avec un économe ou un rasoir à légumes , légèrement assaisonnée pour ne pas gâcher son gout subtil . Ses bienfaits sont identiques à ceux de la verte . Il est inutile de la peler car sa peau fine et délicate recèle l’essentiel des nutriments et antioxydants présent dans ce légume . Ses bienfaits sont donc multipliés par 6 par rapport à un légume épluché .Eplucher un légume équivaut à lui soustraire l’essentiel de ses bienfaits .
